オリーブ牛寿し

SOLD OUT

7巻入り
うつみ寿司の一番人気商品です。

香川県産のオリーブ牛の美味しさに感動し、私たちのすし飯と合わせることが出来ないかと試行錯誤し、この商品の開発に至りました。
オリーブ牛の旨味、やわらかさを損なわないように、そして油っぽさが残らないようにお湯でさっと霜降りに。
味付けはしぐれ煮風にして、最後に八丁味噌でコクを出しています。

【原材料】
米（香川県産）、オリーブ牛肉、サンチュ、しょうが、のり、米酢、ゆず酢、砂糖、食塩、しょう油、酒、みりん、赤みそ
（原材料の一部に小麦、大豆を含む）